Супермаркеты Санкт-Петербурга 2021: лучшие и худшие по мнению пользователей

Главное

Технологическое агентство по управлению репутацией и аналитике социальных сетей Digital Guru проанализировало 76 тысяч пользовательских отзывов о сетевых супермаркетах с янвая по середину октября 2021 года и определило отношение покупателей к торговым сетям Санкт-Петербурга. Данное исследование можно считать продолжением нашего предыдущего исследования отзывов о сетевых супермаркетах Москвы, проведенного в 2020 году.

По средней оценке пользователей сервиса Яндекс.Карты в Санкт-Петербурге лидируют сети Eurospar, «Лента», «О'КЕЙ» и «Колхоз», хуже всего покупатели оценивают магазины «Дикси» и «Лэнд».

Больше всего покупателей супермаркетов волнует ассортимент — это самый главный пункт, по которому они оценивают магазин. Менее значимыми, но достаточно важными, является персонал магазина и чистота в магазине. Меньше всего пользователей волнует возможность запарковать свой автомобиль на парковке.

Выделяя категории продуктов, отзывы о фруктах и овощах — самые популярные среди пользователей, на втором месте — мясные изделия. Меньше всего интересует пользователей алкогольная продукция. Судя по среднему рейтингу, в основном пользователи не очень довольны качеством продукции — только у отзывов о кулинарии средний рейтинг выше 4. Хуже всего дела обстоят с качеством овощей и фруктов — по этой товарной категории зафиксированы самые низкие рейтинги.

В сегменте хлеба и выпечки наивысший средний бал зафиксирован у сети «Колхоз». В сегменте рыбы и морепродуктов лидерство — у сети «Колхоз». В сегменте фруктов и овощей также лидирует «Колхоз». В кулинарии лидер — Eurospar. В сегменте мясных изделий вновь лидирует «Колхоз». В сегменте молочных продуктов лидирует сеть Prisma.

В числе лидеров по оценкам пользователей карт по инфраструктуре присутствуют EUROSPAR, «Лента» и «О'КЕЙ». Самые низкие оценки — у сетей «Семишагофф» и «Дикси».

Отдельно выделяя оценки о недорогих сетевых магазинах в Санкт-Петербурге, мы отметили довольно высокий средний уровень оценок — на общем фоне выделяется только сеть «Дикси» с низким рейтингом сразу в нескольких категориях. Чуть выше средний бал у сетей «Пятерочка», «Семишагофф» и «Светофор».

Среди магазинов больших форматов можно выделить сеть «Лента» — она лидирует в сегменте хлеба и выпечки, фруктов и овощей, кулинарии, чистоты и порядка, очередей на кассе и ассортимента. Максимальная конкуренция зафиксирована в сегменте небольших магазинов. В лидерах в сегменте — «Колхоз» и «ВкусВилл».

Полный текст

Яндекс.Карты — один из самых популярных интернет-проектов в России. Месячная аудитория ресурса составляет более 42 млн пользователей (по данным Яндекса за ноябрь 2021 года). Ежедневно миллионы пользователей Яндекс.Карт пользуются сервисом, в том числе оставляют отзывы о местах своих посещений, а рейтинги, проставленные на картах, влияют на дальнейшее принятие решений о покупке потенциальными клиентами.

Поэтому мы решили взять для анализа отзывы, оставленные пользователями данной площадки. Всего было проанализировано 71 661 отзывов пользователей за период с 1 января по 21 октября 2021 года. В исследовании были проанализированы магазины следующих торговых сетей:

• EUROSPAR
• Metro Cash & Carry
• Prisma
• «Азбука Вкуса»
• «Ашан»
• «Верный»
• «ВкусВилл»
• «Дикси»
• «Карусель»
• «Колхоз»
• «Лента»
• «Лэнд»
• «Магнит»
• «Мята»
• «Народный фермер»
• «О'КЕЙ»
• «Перекресток»
• «Пятерочка»
• «Риомаг»
• «Светофор»
• «Сезон»
• «Семишагофф»
• «Удачный»
• «Фасоль»
• «Щедрый»

Лидеры и аутсайдеры

Согласно оценкам пользователей, самое большое количество отзывов размещено о магазинах сетей «Пятерочка» и «Дикси».

По средней оценке пользователей сервиса Яндекс.Карты лидируют сети Eurospar, «Лента», «О'КЕЙ» и «Колхоз», хуже всего покупатели оценивают магазины «Дикси» и «Лэнд», на третьем месте с конца располагается сеть магазинов «Семишагофф». Отметим, что сеть Eurospar кроме лидерства в рейтинге жителей Санкт-Петербурга, была среди лидеров рейтинга и среди москвичей.

Отдельно мы сегментировали сети по размеру магазинов (большие и малые форматы) и по ценовой политике (высокий и низкий ценовой сегмент).

Магазины большого формата:

• «Лента»
• «О'КЕЙ»
• Metro Cash & Carry
• «Карусель»

Малый формат:

• «Колхоз»
• «Народный фермер»
• «ВкусВилл»
• «Удачный»
• «Фасоль»
• «Верный»
• «Магнит»
• «Семишагофф»
• «Дикси»

Магазины в высоком ценовом сегменте:

• «Азбука Вкуса»

Недорогие магазины:

• «Пятерочка»
• «Светофор»
• «Магнит»
• «Семишагофф»
• «Дикси»

Как и в Москве, более высокую оценку пользователи чаще всего ставят большим магазинам.

Как покупатели решают какой магазин лучше?

Для того, чтобы увидеть, что волнует покупателей больше всего при посещении продуктовых магазинов, мы дополнительно определили самые популярные тематики в отзывах пользователей.

На основе анализа данных было выделено 2 группы категорий:

1-я большая группа — Инфраструктура:

• Ассортимент товаров
• Цены
• Обслуживание/персонал
• Чистота
• Наличие акций или скидок
• Наличие очередей в магазине/на кассе
• Возможность припарковать автомобиль на парковке

Каждый из отзывов был проанализирован на предмет присутствия в нем указанных выше тем. Один отзыв мог иметь несколько тем (например, пользователь оценил парковку и ассортимент в магазине).

Больше всего по общим критериям покупателей супермаркетов волнует ассортимент — это самый главный пункт, по которому они оценивают магазин. Менее значимыми, но достаточно важными, является персонал магазина и чистота в магазине. Меньше всего пользователей волнует возможность запарковать свой автомобиль на парковке.

Больше всего раздражают посетителей очереди на кассе и недостаточная чистота в магазинах, а вот ассортиментом продуктов и акциями большинство пользвоателей довольны. Автомобилисты также в основном отмечают удобство парковки.

2-я большая группа — Категории продуктов (наличие в магазинах определенных продуктов питания):

• Фрукты/овощи
• Кулинария
• Хлеб/Выпечка
• Мясные изделия
• Молочные продукты
• Рыба и морепродукты
• Алкоголь

Отзывы о фруктах и овощах — самые популярные среди пользователей, на втором месте — мясные изделия. Меньше всего интересует пользователей алкогольная продукция. Интересно, что среди москвичей кулинария была на втором месте по популярности, а вот для жителей северной столицы этот отдел еще не так интересен.

Судя по среднему рейтингу, в основном пользователи не очень довольны качеством продукции — только у отзывов о кулинарии средний рейтинг выше 4. Хуже всего дела обстоят с качеством овощей и фруктов — по этой товарной категории зафиксированы самые низкие рейтинги.

Лучшие и худшие сети Санкт-Петербурга по категориям продуктов

Для каждой из сетей магазинов были определены средние рейтинги отзывов по категориям продуктов, а также по инфраструктуре.

Минимальный средний бал в большинстве категорий зафиксирован у сети супермаркетов «Дикси». В сегменте хлеба и выпечки наивысший средний бал зафиксирован у сети «Колхоз», самый низкий — у «Дикси». В сегменте рыбы и морепродуктов лидерство — у сети «Колхоз», самый низкий бал — у «Дикси».

В сегменте фруктов и овощей также лидирует «Колхоз», хуже всех — «Дикси».  В кулинарии лидер — Eurospar, самый низкий бал — у «Дикси». В сегменте мясных изделий вновь лидирует «Колхоз», а самый низкий рейтинг — вновь у «Дикси». В сегменте молочных продуктов лидирует сеть Prisma, самый низкий балл — «Дикси». 

В числе лидеров по оценкам пользователей карт по инфраструктуре присутствуют EUROSPAR, «Лента» и «О'КЕЙ». Самые низкие оценки — у сетей «Семишагофф» и «Дикси».

Тематики по типам магазинов

Отдельно мы сравнили между собой магазины схожих форматов.

Анализируя оценки о недорогих сетевых магазинах в Санкт-Петербурге, мы отметили довольно высокий средний уровень оценок — на общем фоне выделяется только сеть «Дикси» с низким рейтингом сразу в нескольких категориях. Чуть выше средний бал у сетей «Пятерочка», «Семишагофф» и «Светофор».

Среди магазинов больших форматов можно выделить сеть «Лента» — она лидирует в сегменте хлеба и выпечки, фруктов и овощей, кулинарии, чистоты и порядка, очередей на кассе и ассортимента.

Максимальная конкуренция зафиксирована в сегменте небольших магазинов. В лидерах в сегменте — «Колхоз» и «ВкусВилл».

Сравнение рынков Санкт-Петербурга и Москвы

Отдельно мы провели сравнение показателей для Санкт-Петербурга и Москвы (на основе предыдущего нашего исследования).

Мы сравнили средние оценки пользователей сервиса из двух городов по категориям. Следует отметить, что средний рейтинг магазинов во всех категориях в Санкт-Петербурге ниже, чем в Москве. Это может указывать на то, что жители северной столицы более требовательны к качеству продукции. Еще одним примечательным моментом следует считать тот факт, что отзывов о молочной продукции в магазинах Санкт-Петербурга было больше, чем в Москве. Это тем более интересно, если учесть, что во всех остальных категориях количество отзывов в Санкт-Петербурге было меньше, чем в Москве.

Отдельно мы сравнили оценки сетей, представленных и на рынке Москвы, и на рынке Санкт-Петербурга. Отметим, что средний рейтинг большинства сетей в Санкт-Петербурге ниже, чем в Москве. Причем для ряда сетей разница в оценках хорошо заметна, например, у «ВкусВилл», «Азбуки Вкуса» и сети «Перекресток».